Ser roquefort cantorel

Roquefrot Vernieres to oryginalny francuski ser wytwarzany we francuskim miasteczku Roquefort –sur-Soulzon. Ser miękki z przerostem niebieskiej – prawie czarnej pleśni. Posiada wyrazisty, mocno słony smak i kremową konsystencję. Jest kremowo-białego koloru z zielonkawoniebieskim żyłkami. Stosowany jako dodatek do sosów, farszów i sałatek. Świetnie komponuje się na desce serów z owocami i orzechami.
Produkt posiada certyfikat AOP – chroniona nazwa pochodzenia.