Ser "Mimmolle" Ceko

Inspiracją do wytworzenia Mimmolle był ciemno pomarańczowy , twardy ser o ostrym smaku pochodzący z północnej Francji nazywany Mimolette. Mimmolle Sery z Goliszewa jest dopasowany do gustów polskich konsumentów, którzy preferują łagodniejsze smaki. Ten delikany, jasno pomarańczowy ser dojrzewa ponad 8 tygodni i ma nieregularne, duże oczka. Swietnie smakuje na kanpakcha, a także krojony w kostki podawany do piwa i wina.