Ser Gruyere Szwajcarski

GRUYER blok - oryginalny szwajcarski ser twardy o jasnożółtym, zwartym, lecz kruchym miąższu z rzadko rozsianymi oczkami wielkości ziaren grochu. Smak ma słodkawy, orzechowy; zapach wyrazisty. Jest znakomity na deskę serową. Jest doskonałym składnikiem wielu potraw np. sosów czy tradycyjnej szwajcarskiej potrawy fondue. Produkowany jest z mleka krowiego surowego. Zawiera 45% tł w suchej masie.