Ser Gorgonzola Dolce

GORGONZOLA DOLCE krąg 1/4 - Oryginalny włoski ser miękki z niebieską, szlachetną pleśnią o mocno kremowej konsystencji i wyrazistym smaku. Skórka pomarszczona koloru jasnoróżowego, jasnożółta masa serowa poprzecinana żyłkami zielonej pleśni. Konsystencja jest kremowa. Podaje się ze świeżymi brzoskwiniami, gruszkami, bazylią. Można nim nadziewać figi, daktyle, suszone morele. Doskonały do sałatek, sosów. Znakomity ze stekami i ziemniakami w mundurkach. posiada oznaczenie DOC świadczące o oryginalności produktu. Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego. Zawiera 48% tłuszczu w suchej masie.