Ser Castelli Parmigiano Reggiano tarty

Jeden z najbardziej znanych serów twardych na świecie. Jest to ser produkowany we Włoszech z odtłuszczonego nie pasteryzowanego mleka krowiego, w kręgach o wadze ok. 40 kg. Okres dojrzewania wynosi od 24 do 48 miesięcy! Produkowany jest w wyselekcjonowanych, niewielkich gospodarstwach, poddawanych surowym kontrolom jakościowym. Doskonały dodatek do makaronów i sałatek.